ソミュール液メーカー2020.06.112020.06.10ソミュール液の塩分濃度(%)1234567891011121314151617181920水の分量(ml)100150200250300350400450500550600650700750800850900950100010501100115012001250130013501400145015001550160016501700175018001850190019502000塩(g)砂糖(g)【使用方法】作りたいソミュール液の「塩分濃度(%)」と必要な「水の分量(mⅼ)」を選択し、「計算ボタン」をクリックしてください。指定した水の分量に対して必要な「塩」と「砂糖」のグラム数が表示されます。(※小数点以下を四捨五入した数値を表示)煮立てて冷ましたらソミュール液の完成です。あわせて読みたい燻製に使う「ソミュール液」の作り方!食材ごとにアレンジするのも面白い