


名古屋コーチンの燻製ハム!独特の歯ごたえと旨みがたまらない逸品です【PR】

甲州ワイン鱒の冷燻・温燻セット!燻製ニジマス茶漬けがたまらない

煙にまかれて「牡蠣の燻製」と「穴子の燻製」のオイル漬け【PR】

真鯛の刺身を燻製!内部はレアな食感に仕上げました

スモークサーモンとオリーブのパテで即席燻製パスタを作った

伊勢真鯛の燻製生ハムをお取り寄せ。ピートの香りと鯛の甘みが絶妙でした

燻製ハンバーグの作り方!やってみて分かった注意すべき点は?

鶏もも肉の燻製たたきを低温調理とフードスモーカーを駆使して作ってみた
